I Japan älskar man färsk vitkål och man äter väldigt mycket av det.
Här är en lätt coleslaw av färsk vitkål och bacon.
1. Först skär man kålen mycket tunt.
2. Skär baconen i småbitar.
3. Häll olivolja i stekpannan och i med baconen.
(Var inte rädd att ta i med oljan, det blir som dressing sedan.)
4. Stek baconen på låg temperatur så att oljan får samak av det rökta och se till att inte hård stek baconen.
5. Lägg önskad mängd kål i en skål och toppa med bacon samt ringla över oljan som nu finns i stekpannan.
Sedan är det bara och äta....och njuuuta.
Trotts att det kan synas vara lite oljigt så blir det ändå inte fettigt. Kålen gör att det smakar och känns väldigt friskat, samtidigt som man får den goda rökta/stekta smaken från både bacon och den smak som sitter i oljan.
Smaklig måltid!
